Pizzarendelés előtt...

Egy kis pizza történelem

A pizza olasz eredetű, napjainkra az egész világon elterjedt és közkedvelt étel. Kelt tésztából készítjük, a nyújtott alapot paradicsomos vagy tejfölös alapú szósszal borítjuk, majd erre kerül rá a reszelt sajt és a különféle változatos feltétek, amelyeknél csak a fantázia szab határt. A pizza ezután mehet is a sütőbe, ahol a megfelelő hőmérsékleten ropogósra sütjük, majd frissen, gőzölögve tálaljuk/szállítjuk.

A pizza megnevezést eredetileg a kelt tészta alapú ételekre használták, eredete a picea szóhoz köthető, ami a latin pincere, azaz összegyúrni szóból ered.

Bár a pizza szülőhazája Olaszország, de mostanra számos olyan pizza változat alakult ki, amely más nemzetek konyhaművészetének sajátosságait hordozza. Ilyen pl. a kukoricás mexikói pizza, az ananászos hawaii pizza vagy a csípős kolbásszal készült magyaros pizza.

Pizza választékunk

Pizza érdekességek

Tudta, hogy...

• a Margherita a feltét nélküli, paradicsom szószos, bazsalikomos, mozzarella sajtos alap pizza neve?
• a félbehajtott pizzát a calzone elvezéssel illetjük?
• a régészek Pompeji városában megtalálták a modern pizza elődjeinek maradványait?
• a középkorban a pizza szó egyszerűen lepényt jelentett?
• a paradicsomot korábban mérgezőnek hitték Európában, ezért csak a 18. sz. végétől ízesítették vele a pizza tetejét?
• a Margherita pizza ízesítésére használt mozzarella sajt eredetileg az indiai vízibivaly tejéből készült?
• a pizza mai forma a nápolyi Raffaele Espositó nevéhez köthető, aki 1889-ben I. Umberto király és Margherita di Savoia királyné látogatásának tiszteletére egy különleges pizzát készített. Ez a pizza az olasz nemzeti színekben zöld-fehér-piros, azaz bazsalikom-mozzarella-paradicsom készült.
• Az 1830-as évekig csak utcai árusoknál volt kapható a pizza, és csak ezután nyílt meg az első pizzéria?

A pizza készítésének receptjét olasz bevándorlók vitték magukkal Amerikába a XIX. században, ahonnan aztán az 1950-es évektől világhódító útjára indult.

Amennyiben kedvet kapott a pizzarendeléshez, válasszon pizza kínálatunkból, és kóstolja meg ezt a nagyszerű ételt!

Pizzarendelés normál (32 cm), extra (32 cm) és brutalica (45 cm) méretben, éjjel-nappal, gyors kiszállítással.

Még egy kis pizza érdekesség

• Olaszországban jelenleg kb. 28.000 pizzéria üzemel, a pizza készítés mintegy 140.000 munkahelyet tart fenn.
• I. Ferdinánd király állítólag álruhában, parasztnak öltözve kiszökdösött Nápoly szegénynegyedeibe, hogy pizzát egyen, mivel a királynő ezt szigorúan tiltotta az udvarban.
• A legdrágább pizza: a világ eddigi legdrágább pizzája a 2006-ban az eBayen elkelt "Pizza Royale 007", Domenico Crolla kreációja volt. A Guinness-rekorder pizza 24 karátos, ehető aranyporral és pezsgőben áztatott kaviárral, valamint konyakban marinált homárral készült, és átszámolva 660 000 Ft-ért ehette meg a vásárló. A pizzarendelés nálunk jóval szerényebb árakon történik :)